Autor: Matthias

Hier noch einmal der Hinweis, dass wir am Donnerstag, dem 28.11. geschlossen haben, da wir uns auf der Braumesse schlau machen über die neuesten Entwicklungen in der Bierwelt.

ein kleiner Schritt für die Menschheit, aber ein großer Schritt für uns: unsere Brauanlage und die Gärtanks sind endlich da. Es fehlen jetzt noch die letzten Installationen, aber in einigen Wochen soll es dann auf der neuen Anlage losgehen. Wir freuen uns schon riesig darauf. Bis dahin brauen wir natürlich auf unserer kleinen Anlage weiter, […]

wir werden derzeit hin und wieder gefragt, ob es uns noch gibt, weil die Website gar nicht mehr aktuell ist. Ja, es gibt uns noch! Wir sind allerdings im Moment ganz uffgerescht weil wir demnächst unsere neue Brauanlage und die Gärtanks bekommen. Die Vorbereitungen dafür halten uns ganz schön auf Trab, und so fällt die […]

das Wetter ist warm, die EM läuft und es wird vielerorten gefeiert. Das führt allerdings mal wieder dazu, dass wir aktuell komplett ausverkauft sind und auch schon die nächsten beiden Abfüllungen weitgehend durch Reservierungen „verbucht“ sind. Wir können zurzeit also nur Bestellungen aufnehmen, die dann gegen Ende Juli fertig sind.

wir haben hier ja schon länger nichts mehr gepostet. Diejenigen unter Euch, die zwischenzeitlich zum Hofverkauf vorbeigekommen sind, ahnen wahrscheinlich, warum das so ist. Wir stecken aktuell bis über beide Ohren in unserem Um- und Ausbau, das heißt recherchieren, planen, entscheiden, mitunter alles wieder über den Haufen werfen und bei einzelnen Punkten von vorne anfangen, […]

hoffentlich seid Ihr alle gut ins neue Jahr gekommen! Wir jedenfalls freuen uns sehr auf das, was uns in 2024 erwartet, nämlich die lang ersehnte größere Anlage. Bis dahin kochen wir weiterhin auf kleiner Flamme, was konkret bedeutet, dass wir im Moment wieder ausverkauft sind. Für den Verkauf ab 25. Januar können wir allerdings noch […]

viele von Euch haben wir an unserem Stand auf dem ersten Maibacher Weihnachtsmarkt gesehen und haben uns sehr über die große Nachfrage nach frisch gezapftem Bier gefreut. Es war auch für uns eine Premiere und hat richtig Spaß gemacht, wenn auch vielleicht nicht alles ganz optimal geklappt hat … aber wir lernen immer weiter dazu […]

wir freuen uns sehr über die vielen Vorbestellungen, die wir in den letzten Tagen erhalten haben. Auf der anderen Seite bedeutet das, dass wir vor Weihnachten voraussichtlich kein Helles oder Holzbier mehr vorrätig haben werden. Die Freunde des Hefeweizens haben noch bessere Chancen, davon sind noch einige Kästen auf Lager.

auch in dieser Woche kommen wir den Anfragen kaum hinterher und sind aktuell wieder ausverkauft. Für die kommende Woche nehmen wir aber gerne wieder Vorbestellungen für Helles und Holzbier entgegen, die dann ab Donnerstag, 14.12. abholbereit sind. Das Hefeweizen wird noch einige Tage länger benötigen.

wir sind zurück von unserem Ausflug nach Nürnberg zur großen Braubeviale, wo wir vieles Interessantes gesehen und gehört haben … und können wieder Vorbestellungen für die nächste Abfüllung (verfügbar ab Montag kommender Woche) entgegennehmen. Das Holzbier ist allerdings schon komplett reserviert, aber vom Hellen ist noch etwas zu haben. Danach wird voraussichtlich am 13.12. neues […]