Viele von Euch haben es schon gesehen: seit zwei Wochen geht es bei uns richtig rund. Nach den ersten Vorarbeiten und viel Räumerei seit Dezember haben die Bauarbeiten zur Erweiterung unserer Brauerei endlich begonnen und es ist spannend zu sehen, wie sich die Räume allmählich verändern. Im Moment sind wir noch in der Abbruchphase, und doch sieht alles schon ganz anders aus als vor wenigen Wochen. Der alte Ferkelstall, vorher eng und mit niedriger Decke, ist plötzlich viel größer und heller, nachdem wir die Holzdecke herausgenommen haben. Im zukünftigen Flaschenlager, ebenfalls ein früherer Schweinestall, sind die alten Futtertröge weggestemmt, so dass wir den Boden bald neu ausgießen können, und im Brauraum sind bereits die Abwasserrohre verlegt.

Hier ein paar Bilder, mehr werden in unregelmäßigen Abständen folgen …